Où sortir à Paris : restos, bars à vin, rooftops et clubs

Paris ne dort pas beaucoup, mais elle sort à sa façon : un dîner qui s'étire, un verre de vin au comptoir, un toit au coucher du soleil, et parfois un club jusqu'au premier métro. Tout se joue par quartiers, et le bon plan est souvent à deux rues de celui dont tout le monde parle. C'est cette ville qu'on porte avec la collection Beauséjour Paris. Alors, où sortir à Paris le temps d'un week-end, sans finir dans une brasserie pour touristes ? Voilà nos adresses, franchement.

Horaires et ouvertures changent selon la saison : vérifiez avant d'y aller.

Où manger avant de sortir

Bouillon Chartier — le grand bouillon de 1896

Rue du Faubourg-Montmartre, dans le 9e. Une immense salle Belle Époque, des serveurs en gilet qui notent l'addition sur la nappe en papier, et une cuisine française de base à petits prix : œufs mayonnaise, bœuf bourguignon. Pas de réservation. La file avance vite, surtout en début de soirée.

Bouillon Pigalle — le même principe, côté Pigalle

Boulevard de Clichy, dans le 18e. Même idée : plats classiques, prix bas, service rapide. Pratique pour dîner tôt avant une soirée à Pigalle ou un concert dans le quartier.

Bistrot Paul Bert — le bistrot parisien type

Rue Paul-Bert, dans le 11e. Carrelage, ardoise, steak-frites au poivre et Paris-Brest en dessert. Cité par le Guide Michelin, toujours plein : réservez. La rue est idéale pour enchaîner sur un verre dans le 11e.

Clamato — les produits de la mer, côté Charonne

Rue de Charonne, le bar à fruits de mer de l'équipe de Septime. Huîtres, crus, petites assiettes à partager et vins nature. Venez tôt ou tard : c'est souvent complet à l'heure du dîner.

Les Arlots — la saucisse-purée qui fait parler

Rue du Faubourg-Poissonnière, dans le 10e. Un bistrot de quartier dont la saucisse-purée a une réputation dans tout Paris. Petite salle, cuisine généreuse. Réservez, et gardez de la place pour le dessert.

Bars à vin et cocktails

Le Baron Rouge — le vin au tonneau

Parmi les bars à Paris, c'est notre préféré pour commencer. À deux pas du marché d'Aligre, dans le 12e. Des tonneaux, du vin au verre servi sans chichi, et une foule qui déborde sur le trottoir, verre posé sur les barriques. C'est le Paris d'avant, et ça marche toujours.

Septime La Cave — le verre avant ou après Septime

Rue de Basfroi, dans le 11e. La cave de l'équipe de Septime, petite salle, vins nature bien choisis, quelques assiettes à grignoter. On y passe pour un verre, on reste pour trois.

Frenchie Bar à Vins — face au restaurant

Rue du Nil, dans le 2e, en face du restaurant Frenchie. Bourgogne et Rhône à la carte, petites assiettes précises. Pas de réservation : venez à l'ouverture.

Le Syndicat — les spiritueux français uniquement

Rue du Faubourg-Saint-Denis, dans le 10e. Une façade couverte d'affiches, et derrière, des cocktails faits exclusivement avec des alcools français : cognac, calvados, armagnac, pastis. Un bar de quartier qui a fait école.

Little Red Door et Candelaria — le Haut-Marais en cocktails

Little Red Door, rue Charlot, régulièrement classé parmi les meilleurs bars du monde, avec une carte repensée chaque année. À dix minutes à pied, Candelaria, rue de Saintonge : on traverse une taqueria et on pousse une porte au fond pour trouver le bar. On peut faire les deux dans la même soirée.

Rooftops et coucher de soleil

Le Perchoir — le toit de Ménilmontant

Rue Crespin-du-Gast, dans le 11e. Tout en haut d'un immeuble, une terrasse sur les toits de l'Est parisien, avec le Sacré-Cœur au loin. Arrivez avant le coucher du soleil : la file se forme tôt les soirs d'été.

Terrass'' Hotel — Montmartre et la tour Eiffel en face

Rue Joseph-de-Maistre, dans le 18e. Le toit de cet hôtel de Montmartre offre l'une des plus larges vues sur Paris, tour Eiffel comprise. Idéal avant un dîner à Pigalle.

Madame Rêve — au-dessus de l'ancienne Poste du Louvre

Rue du Louvre, dans le 1er. Une grande terrasse sur le toit de l'ancien hôtel des Postes, face à l'église Saint-Eustache et aux toits du centre. Plus chic, plus calme, parfait pour un premier verre.

Bonnie — la Seine du 16e étage

Au sommet de l'hôtel SO/ Paris, quai Morland, dans le 4e. Une ambiance années 70, et la Seine qui file vers Notre-Dame. Réservez pour le coucher du soleil. La liste complète des toits est tenue à jour par l'office de tourisme de Paris.

Où sortir à Paris le soir : clubs et concerts

Rex Club — la techno sous le Grand Rex

Boulevard Poissonnière, dans le 2e, au sous-sol du cinéma Grand Rex. Le club techno historique de Paris, un son réputé, une salle pas si grande. Les soirées affichent vite complet : prenez la place en ligne.

Badaboum et La Java — l'Est qui danse

Badaboum, rue des Taillandiers, près de Bastille : un club de taille humaine, programmation électronique solide, un bar à l'étage. La Java, rue du Faubourg-du-Temple, est un ancien bal musette en sous-sol, plafond bas, piste serrée, public mélangé.

Djoon — la house du 13e

Boulevard Vincent-Auriol, dans le 13e. Le club parisien de la house et de la soul, où l'on vient pour la musique plus que pour être vu. Consultez l'agenda : la programmation change chaque week-end.

Point Éphémère — concert au bord du canal

Quai de Valmy, dans le 10e, au bord du canal Saint-Martin. Salle de concert, bar, terrasse sur le quai : on y va pour un groupe, on reste pour le DJ. Une bonne soirée sans dress code.

Rue des Lombards et Caveau de la Huchette — le jazz

Rue des Lombards, dans le 1er, trois clubs côte à côte : le Duc des Lombards, le Sunset-Sunside et le Baiser Salé. Rive gauche, le Caveau de la Huchette, dans une cave voûtée, joue du swing et on y danse. Pour une programmation plus large, le New Morning, dans le 10e. Les agendas sont regroupés sur le site de l'office de tourisme.

Le dimanche, le jour d'après

Marché d'Aligre — le marché du 12e

Place d'Aligre. Étals de fruits et légumes dehors, halle couverte Beauvau pour les fromages et la charcuterie, et quelques brocanteurs sur la place. Le dimanche matin, c'est plein. On finit au Baron Rouge, juste à côté.

Marché des Enfants Rouges — déjeuner au marché

Rue de Bretagne, dans le Haut-Marais. Le plus ancien marché couvert de Paris. On y déjeune sur des tables partagées, cuisine du monde et produits frais. Arrivez avant midi, les places partent vite.

Canal Saint-Martin — les quais sans voitures

Le dimanche, une partie des quais de Valmy et de Jemmapes est rendue aux piétons et aux vélos. On marche d'écluse en écluse, on s'assoit au bord de l'eau avec un café. Parfait pour récupérer d'une nuit trop courte.

Les Puces de Saint-Ouen — chiner au nord

Porte de Clignancourt, juste après le périphérique. Des dizaines de marchés, du mobilier vintage aux vieilles affiches. Ouvert le week-end. Venez avec de bonnes chaussures et du temps.

Les Buttes-Chaumont — la pelouse du dimanche

Dans le 19e. Des collines, un lac, une falaise et un petit temple au sommet. Le dimanche, la moitié de l'Est parisien vient s'y allonger. Prenez de quoi pique-niquer.

Une journée type à Paris, le samedi

• 11 h : brunch dans le Haut-Marais, puis balade rue de Bretagne.
• 15 h : les Puces de Saint-Ouen pour chiner.
• 18 h 30 : coucher de soleil au Perchoir.
• 20 h 30 : dîner au Bistrot Paul Bert, réservé à l'avance.
• 23 h : cocktail chez Little Red Door ou au Syndicat.
• 1 h : Rex Club, ou jazz rue des Lombards pour une fin de soirée plus calme.

Questions pratiques

Quelle est la meilleure période pour sortir à Paris ?

Mai, juin et septembre, c'est là qu'on a le plus de choix pour savoir où sortir à Paris : les terrasses et les rooftops sont ouverts, les soirées sont longues. En juillet-août, beaucoup de Parisiens partent et certains restaurants ferment. L'hiver, les clubs et les caves à jazz prennent le relais.

Combien de jours pour un week-end à Paris ?

Trois jours pour un vrai week-end à Paris : un soir de dîner et de bars à vin, un soir de rooftop et de club, et le dimanche pour les marchés et le canal.

Comment se déplacer la nuit à Paris ?

Le métro ferme vers 1 h en semaine et un peu plus tard le vendredi et le samedi. Ensuite, les bus Noctilien, les taxis ou les VTC. Entre deux quartiers proches, à pied ou en Vélib', c'est souvent plus rapide.

Ramener Paris avec vous

Les photos de la tour Eiffel, tout le monde les a. Un t-shirt, on le remet des mois plus tard et on se revoit sur le toit du Perchoir. C'est tout le sens de wear your memories. La collection Beauséjour Paris décline la ville en t-shirts et sweats, pour elle et pour lui.

Pour le jour, notre guide que faire à Paris hors des sentiers battus complète celui-ci. Et pour l'histoire de nos t-shirts parisiens, lisez comment est née la collection Paris.